A pizza ma már a világ szinte minden táján ismert és szeretett fogás, de az eredete és fejlődése hosszú és érdekes történetet rejt magában. A pizza története ősidőkre vezethető vissza és egészen a napjainkig tart.
Ha Olaszországra és az ételekre gondol, biztosan a legelső, ami beugrik, a pizza lesz. Az olaszoknak megvan a véleményük a feltétekről és a méretről, de egyben mindannyian egyetértenek: az autentikus olasz pizza Nápolyban született. A Margherita az alapstílus, és Olaszország zászlójának három színét tartalmazza: piros, fehér és zöld.
Aki egyszer belekóstol egy hamisítatlan, eredeti olasz pizzába, az utána már maximum fanyalogva eszi meg a kétes minőségű másolatokat, márpedig a hazai választék nagy része bizony hagy maga után némi kívánnivalót.
A divatos pizzafeltétek jönnek és mennek, de néhány feltét kombináció annyira örök, hogy önmagukban ikonikus pizzákká válnak. Ezeket a pizzákat látni minden pizzázóban és ezek azok a pizzák, amelyekről úgy gondoljuk, hogy mindenkinek képesnek kell lennie arra, hogy otthon is elkészítse azt.
A pizza sokak kedvenc étele, és talán nincs is olyan ember, aki ne ismerné. Persze ez nem volt mindig így. Mint mindent, úgy a pizzát is fel kellett találja valaki, hogy aztán az bejárhassa a világot, és mindenhol ódákat zenghessenek róla.
A pizza Olaszországban jelent meg elsőként, azonban mára már az világ minden országát meghódította. Az étel neve a picea szóból ered, amely a latin pincere szóból származik, ennek jelentése összegyúrni. Az évek során a pizzának különböző változatai jelentek meg, melyek az adott ország gasztronómiájának tulajdonságait képviseli.
Ha van egy kis szabadidőt, amit szeretnél hasznosan eltölteni, akkor érdemes egy kicsit a főzéssel foglalkozni, hiszen jókat enni mindenki szeret, jól főzni pedig nagy erény. Ha szereted a pizzát, de már kezded megunni a hagyományos recepteket, ellenben szeretnél a pizzához hasonló ételeket kipróbálni, amivel könnyedén leveheted a lábáról az …